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啤酒飲料業發展為機器視覺技術提供空間
(發布日期:2006-11-6) 來源: 《中國食品商務網》
 

消費者的嚴格要求和企業自律是應用的關鍵推動力
  
   來自終端用戶的聲音——機器視覺技術將成為大企業檢測設備的‘不二選擇’
   在我們對用戶的采訪中發現,大企業普遍比較關注包裝安全的問題,一方面是樹立產品和企業形象,另一方面也是本著對社會和消費者負責的精神,因此在一些關鍵環節,這些大企業會采用機器視覺技術來進行檢測。百威(武漢)國際啤酒有限公司的相關人士在采訪中表示:在啤酒行業中,玻璃瓶包裝是常見的包裝形式,而玻璃瓶的質量直接關系到包裝的安全,如果玻璃瓶的瓶體上有“皺紋”或者氣泡,那么在受到啤酒的壓力后可能會出現爆瓶的危險情況,給各方帶來危害,所以百威(武漢)國際啤酒有限公司就在檢測玻璃瓶的質量時使用了機器視覺技術保證產品的安全。因為機器視覺設備的投入比較大,所以目前只有一些大企業采用,在其他中小企業中,這道檢測環節仍普遍依靠人工,雖然人工檢測也可以達到檢測的目的,但是其達到的效果是令人懷疑的,畢竟人為的因素更為復雜。隨著消費者對包裝安全的不斷重視和行業政策的不斷嚴格,以及企業的社會責任感的不斷加深,機器視覺技術必將更為廣泛的應用。
   在記者采訪的過程中,西安百事可樂飲料有限公司的負責人表示,“只要上馬玻璃瓶裝的百事可樂項目,就一定會選擇機器視覺技術”,并且公司已經開始了解視覺檢測技術的行業現狀及供應商狀況。機器視覺技術在中國的百事可樂裝瓶廠中已有成功的應用案例,而其應用正顯示出了百事可樂對“食品安全”問題的慎重考慮。在中國,知名品牌企業通常會將消費者的利益置于首位,愿意在生產環節中負擔成本較高的設備費用。百事可樂認為,設備的成本一定會通過優質的產品質量得到回饋,機器視覺技術的供應商選擇標準不在成本環節,而更關乎優異的技術及安全嚴格的質量控制。
  
   來自供應商的聲音——機器視覺技術將隨著包裝安全理念的全面深化而廣泛應用
   機器視覺技術進入中國的時間并不是很長,雖然在國內的某些行業,我們已經對這項技術有了相對較多的了解,比如電子行業、制藥行業等。但不可否認的是,目前在我國,機器視覺技術在啤酒/飲料行業的應用還比較有限,中國的啤酒/飲料企業對于機器視覺技術的了解還不夠全面。一些在包裝線上負責設備的工程師對機器視覺技術的認識還比較模糊,甚至有一些還不知道目前包裝線上所面臨的問題是可以通過機器視覺技術來解決的。
   分析其中原因,消費者對消費品外觀和內在質量的要求不高是一個非常重要的因素。消費者在購買飲料時,對產品外包裝的好壞、產品的日期碼打印的清楚與否、標簽貼的是否齊整等方面的關注度還不是非常高,這就導致啤酒/飲料的生產廠家沒有積極考慮通過加裝機器視覺設備來完善其檢測手段進一步提升產品的整體質量。另外,加之生產廠家的“成本控制意識”的誤區,使許多廠家和設備制造商沒能真正認識到加裝機器視覺技術給他們帶來的產品質量和整體品牌的提升,以及生產效率的提高等。但相信這些都會隨著包裝安全理念的全面深化而得到明顯改善。
   機器視覺技術幫企業完成“不可能完成”的任務
  
   來自終端用戶的聲音——機器視覺技術優于人工檢測
   一些生產玻璃瓶包裝的啤酒/飲料生產企業認為,機器視覺設備將是匹配高速生產線的必須設備,而且機器視覺技術在飲料行業的應用更為專業,所以可在啤酒飲料生產行業的檢測管理環節大有作為。目前,機器視覺技術可以對啤酒/飲料產品的PET容器或玻璃容器的一系列生產環節,如:空瓶驗瓶、液位高度、封蓋、標識打碼、標簽貼標、裝箱滿箱等狀況進行檢測。可以說,伴隨著中國啤酒/飲料市場的級數增長,高速生產線上勢必會出現一批技術過硬的機器視覺產品,因為人工檢測及技術含量較低的檢測產品將無法滿足現代液體食品生產廠商的需要。人眼在檢測環節中將不可避免地存在一系列劣勢,比如:疲勞及長時間工作的誤差,就算這些差距都規避掉,一個極富有經驗的檢測員工也不可能超越一臺性能普通的視覺檢測設備。同時,光電技術在識別產品變形性等環節與機器視覺技術所形成的差異,也決定了機器視覺技術將是引領檢測技術發展的主要角色。
  
   來自供應商的聲音——機器視覺技術的檢測性能大而全面
   事實上,在國外的液體灌裝設備上,機器視覺檢測技術已經相當普遍和成熟。計數、定位、液位、貼標、打碼、裝箱等方面的檢測是此行業應用檢測設備的主要工位,有些檢測內容可以通過常規的傳感器來完成,比如瓶子的計數、到位檢測等,但是有些檢測內容必須要通過機器視覺設備來完成。如果就檢測功能和性能把常規傳感器和視覺傳感器做比較的話,常規傳感器就象一只來福槍,殺傷力僅限于一條線上,檢測性能比較單一;而視覺傳感器就象一挺機關槍,它的殺傷力是一個面,檢測性能強大而且全面。舉一個很簡單的例子,要檢測標簽上所打的“ABC”這一內容是否正確,常規傳感器就很難完成這一檢測項目,這3個字母打印的是否清晰、正確、完整都無法實現有效檢測,而對于視覺傳感器這是一個再簡單不過的應用了。又如灌裝液位的測量以保證飲料不會缺少,壓蓋后瓶子的密封性檢測,以及貼標后標簽位置的檢測,這些都是只有機器視覺設備才能完成的檢測。
   隨著條碼的發展和物流要求的提高,具有讀取一維條碼和二維碼功能的機器視覺技術將會更廣泛的應用在啤酒和飲料行業當中。另外,在包裝過程中,容易出現包裝隱患的環節也十分需要機器視覺技術的引入,比如在玻璃瓶的灌裝環節,有些灌裝頭是需要接觸并壓在瓶口上完成灌裝的,如果出現壓損瓶口的情況,那么機器視覺設備可以清楚的檢測出這一問題。而如果沒有安裝機器視覺檢測設備,那么帶有玻璃碎屑的產品流通到市場上,不但會對消費者的身體健康造成嚴重影響,同時也會影響企業的品牌和聲譽。在貼標過程中,標簽貼得是否傾斜是常規光電技術無法檢測出來的,機器視覺技術就可以很好的完成這個任務。隨著消費者對包裝需求的提高,這項檢測將越來越被大型啤酒/飲料企業所青睞。
   在未來一段時間里,在啤酒/飲料行業的機器抓手方面,機器視覺設備會起到關鍵的精確引導作用,這也會使機器視覺設備更多的出現在后段包裝線的重要工位上。
   所有這些都無疑證明機器視覺設備可以完成啤酒/飲料行業必須完成而用其他檢測技術無法完成的檢測項目。
  
   共同的聲音——行業包裝技術的發展趨勢為機器視覺技術發展帶來利好因素
   近年來,啤酒/飲料行業的包裝技術迅猛發展,尤其是高科技含量的外國灌裝設備的大量引進以及國外著名灌裝設備生產廠家紛紛在中國設廠,極大的帶動了我國整個行業的包裝設備都在向著更高端的技術發展。在高速包裝線上,人工和相對簡單的檢測手段已不能滿足企業對于包裝檢測的需要。我們很高興的看到消費者在購買啤酒飲料時已經開始關注產品的外觀質量,國內的一些啤酒飲料的著名生產廠家也已經開始意識到產品的外觀與其內在質量同等重要,同樣會影響一個企業的聲譽,所有這些對于機器視覺技術的推廣都是非常關鍵的利好因素。
   機器視覺技術的推廣需要各方因素的共同努力和推動。我們有理由相信,隨著消費者對產品包裝的逐步重視,隨著生產廠家對視覺檢測技術可提升品牌形象的理解,隨著行業政策的不斷完善,如QS認證的嚴格化等,機器視覺檢測技術在啤酒/飲料行業的應用前景將會越來越廣闊!它勢必將隨著包裝技術的提高而得到廣泛應用!
  
   相關鏈接:
   來自美國邦納工程國際有限公司的聲音——“作為視覺傳感器的生產廠家——美國邦納工程國際有限公司,在啤酒/飲料灌裝設備上有著完整和成熟的解決方案,與世界許多著名啤酒飲料生產廠家有著良好的合作。我們希望通過自身的努力,通過正確的市場信息傳播,通過與廣大媒體的緊密合作,努力推動視覺檢測技術在啤酒/飲料行業的應用!”

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